玉櫻

玉櫻酒造【邑南町】

ふるさと
島根のオススメ
お酒六選

FURUSATO
Japanese Sake
6 Selection

中国山地に囲まれた邑南町で、兄弟二人が力を合わせて酒を醸す玉櫻酒造。
代表銘柄「玉櫻」は、米の旨味をしっかり感じられる酒。
温めると本領発揮。燗をつけてこそ、その魅力が開きます。

玉櫻をおすすめする理由

玉櫻は、「お燗をするために造られた」と言っても過言ではないお酒です。

多くの日本酒が、ほどよく糖分を残して甘味や旨味を引き出すのに対し、玉櫻酒造では、あえて糖分を残さない「完全発酵」のいわゆる辛口に仕上げます。

さらに3年以上熟成させてから商品化。

60℃を超える熱燗にしても最後まで味が崩れない。
温めることで、本領を発揮するお酒です。

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