扶桑鶴

桑原酒場【益田市】

ふるさと
島根のオススメ
お酒六選

FURUSATO
Japanese Sake
6 Selection

地域に根強く流れる高津川。
支流を合わせてもダムのない一級河川で、2026年も「清流日本一」に選ばれました。
その高津川の伏流水を仕込み水に用いて醸す「扶桑鶴」。
派手さはありませんが、ゆるりと飲み続けたくなるお酒です。

扶桑鶴 をおすすめする理由

「扶桑鶴」は、出来立てよりも、じっくり時間をかけてこそ良さが出てくるお酒です。

搾ってすぐは、まだ渋さがあり、完熟する前の果実のような印象。
そこから2~3年ほど熟成させることで、ほんわかとした甘みと、お米由来のアミノ酸の旨味が出てきます。

急がず、ゆるりと、じっくり楽しんでいただきたい。
そんなお酒です。

オンライン販売価格

購入サイトはこちら